Бортничество –
одно из древнейших ремесел человечества. Неизвестно точно, когда и как человек впервые обнаружил и попробовал сладкую янтарную массу, найденную в дупле дерева, как и того, как на это неожиданное вторжение отреагировали пчелы;
но точно известно, что
на Руси бортничеством стали заниматься уже с I века нашей эры, о чем есть упоминания
в фольклоре и летописях.
Люди поняли всю ценность этого продукта
и приспособились собирать мед диких пчел, гнездящихся
в дуплах деревьев.
Мед на Руси очень ценился,
его употребляли в пищу,
им расплачивались
за различные услуги и платили оброк.
В современном мире мед – это источник незаменимых полезных веществ для человека, его также употребляют в пищу, другие продукты пчеловодства повсеместно применяют в медицине и косметологии. Но есть и обратная сторона: в наших реалиях становится все сложнее найти настоящий продукт, производимый пчелами, а не…
Полную версию материала читайте в № 35 газеты “Победа” от 29.08.2025 г.